¡Sorprendente! La leche puede propiciar la pérdida de peso
La leche es, sin duda, uno de los alimentos esenciales para el desarrollo físico de los seres humanos, esto debido a que es rico en hierro y calcio, compuestos básicos para el crecimiento y fortalecimiento de los huesos.
Aunque la leche es esencial para el cuerpo humano, los médicos han señalado que su consumo excesivo aumenta el colesterol, además de que puede generar obesidad y elevar el riesgo de sufrir enfermedad cardíaca.
¿Qué pensarías si te dijera que la leche puede propiciar la pérdida de peso? Te lo pregunto porque un estudio realizado por investigadores de la École Polytechnique Federale, en Suiza, encontró una nueva vitamina que contiene la leche y que puede facilitar la pérdida de peso.
La vitamina es conocida como nicotinamida ribosida (NR) y es perteneciente a la familia de la vitamina B. Según los investigadores, la leche es el alimento que contiene altas cantidades de NR.
Para comprobar la eficacia que tiene el NR en la pérdida de peso, los investigadores analizaron durante 10 semanas a dos grupos de ratones que tuvieron una alimentación rica en grasa, sin embargo, uno de los grupos también sería alimentado con suplementos de NR.
Al analizar los resultados de la prueba, se encontró que los ratones que consumieron los suplementos de NR lograron perder peso, aun de que consumieron grandes cantidades de grasa.
La vitamina NR, es una molécula muy pequeña, propiedad que le permite introducirse en las células del cuerpo humano y, en consecuencia, puede afectar el metabolismo, propiciando la pérdida de peso
El doctor Johnan Auwerx, principal autor del estudio, señala que "esta nueva vitamina, identificada como nicotinamida ribosida (NR) y perteneciente a la familia de la vitamina B, ayudaría a evitar que el cuerpo almacenara grasa al mismo tiempo que facilitaría la quema de la que ya se tiene acumulada, y propiciaría el fortalecimiento muscular".
Argumenta que "al final, observamos que los ratones que habían tomado la NR habían ganado hasta 60 por ciento menos peso que aquellos del grupo de control.
Además de la pérdida de peso, Auwerx expresa que se halló que los ratones “habían reducido su riesgo de diabetes y se habían vuelto mejores corredores. Estos resultados son impresionantes".
¿Por qué la NR que contiene la leche propicia la pérdida de peso?
El estudio señala que la vitamina NR, es una molécula muy pequeña, propiedad que le permite introducirse en las células del cuerpo humano y, en consecuencia, puede afectar el metabolismo, propiciando así la pérdida de peso.
Aunque los resultado son sorprendentes, el estudio señala que las personas no deben consumir grandes cantidades de leche para bajar de peso, ya que puede ser contraproducente para su salud, ya que es necesario recordar que la leche también tiene grasa animal.
